Sono giorni di rumore, di caos e disordine. Giorni in cui l'umore segue un'altalena interminabile, con quella paura, mista alla gioia che arriva ogni volta che sai che ti stai muovendo per realizzare un altro passo in più. Sono giorni in cui la fretta vorrebbe prendere spazio all'attesa, al momento giusto. Sono giorni in cui quella fretta manda in confusione, dove cogli segni laddove non esistono, dove resti ferma, immobilizzata dalla paura di non fare la cosa giusta. Sono quelli i giorni in ...
Gauteu moulleaux alle prugne e la mia città
Avere fiducia del tempo. Parole ripetute all'infinito, ogni volta che sbatto contro un muro, ogni istante di questi ultimi quattro anni, da quando ho deciso di cambiare tutto. Il tempo, la distanza, perdere tutto per ritrovare me stessa. Lontana da casa, dal mio mare, da chi amo, dai sorrisi complici della sera, dalle chiacchiere intorno al tavolo, dalle risate contagiose, dal vociare delle strade, dai vicoletti stretti, da un orizzonte che ti regala sempre un profilo diverso, da quel ...
Brioche all’olio d’oliva di Christophe Michalak
A piccoli passi. Le piccole cose. E' scritto nel mio nome, che ho sempre pensato essere su misura per me. E' scritto nella mia altezza, quando stenta ad avere i piedi per terra se intenta a sognare. E' scritto nelle mie mani, che hanno imparato quando lasciare andare. A piccoli passi, i piccoli cambiamenti. Li trovo nella baraonda disordinata dei miei capelli, che accolgono il vento e dove respira. Li trovo negli occhi grandi, quando osservo il futuro per trovare quel rosa che ...
Cake gluten free al succo di mirtillo, zenzero e grano saraceno
Non so planare alto sulle cose, fermarmi alla superficie. Non sono capace di lasciar andare e scivolare. Nella profondità mi perdo, presa da quella vertigine che accompagna i salti nel vuoto. Amo andare a fondo, fin quasi a confondermi, a non trovare più i miei confini, dove finisco io e cominciano i sogni. Lascio alle emozioni il compito di scandire i ritmi della mia vita, di atterrirmi in un giorno di folli paure e tirarmi su quando il cielo sembra a portata di dito. Lascio alla ...
Sfogliatine alle mele, caramello e cannella
Un soffio di vento che spalanca una finestra, la parola improvviso. Foglie ingiallite a ricoprire i viali, la mattine passate ad osservarle e la sera a corrergli incontro. E, al centro di quella via, tu, persa nei pensieri e nella vita che continuamente ti scivola dalle mani. Tu, al centro di bufere che non puoi controllare, a pensieri in tempesta e voglia di scappare. Improvviso, la parola che si tinge di giallo sole, che rischiara il cielo. Improvviso, la parola che ti mostra la ...
Tortine al pistacchio, lamponi e acqua di rose
Il cielo d'autunno ha un colore diverso, più intenso, più blu. Sul lungomare, occhi persi nell'orizzonte, ti rendi conto di quanto si perda nel blu del mare. Devi imparare ancora a lasciar andare. Devi imparare a non tenere più i pugni stretti. Seduta su uno scoglio, occhi persi nell'orizzonte, ti stringi alle ginocchia per avere qualcosa a cui ancora aggrapparti. Vorresti lasciare i cattivi pensieri al vento che ti sfiora il viso, perderli nel blu del mare, nei riflessi dorati del ...
Vegan baked oatmeal di fragole e mirtilli – Vegan baked strawberries and blueberries oatmeal
Divento come mi vedi. Tu mi hai fatto bella e ora mi fai forte. Quanto potere c'è in te. The Danish girl Ho cominciato l'anno come fosse un foglio bianco. L'ho cominciato senza sapere dove volesse portarmi. Mi sono affidata a quello che aveva da mostrarmi e da farmi vivere. Ho cominciato conquistandomi nuove certezze, piccole occasioni di dimostrare a me stessa che so accudirmi. Ho cominciato lasciandomi trasportare dalla mia curiosità, dalla voglia di superar(mi) ad ogni ...
Barrette di patata dolce e cocco – Sweet potatoes and coconut bars
Quello che merito lo scrivo su un foglio, per ricordarmelo ogni giorno. Quello che merito ha il colore delle corolle delle margherite che cominciano a colorare i prati. Quello che merito ha il calore di un abbraccio, che vinca la paura che ha il cuore di essere ferito. Quello che merito ha il profumo della lavanda, che amo mettere nei biscotti e nei tè del pomeriggio. Quello che merito me lo ripeto ogni mattina, con la tazza di caffè tra le mani a portarmi dai sogni alla ...
Pancakes al cocco e lamponi gluten free
Inverno dei cieli grigi e nuvole bianche. Inverno di alberi spogli e rami come fossero mani. Inverno di cappotti lunghi e abbracci di lana. Inverno di strade innevate e palazzi illuminati, di finestre chiuse e camini accesi. Inverno che sembrava non voler arrivare, che ci lasciava col naso schiacciato contro le finestre a osservare il cielo di un insolito blu. E le mani si cercano per potersi stringere e scaldare. Ci si rifugia negli abbracci, che scaldano l'anima e il ...
Focaccine integrali alle mele con lievito madre
Imparare, da tante piccole cose, in luoghi che non avresti immaginato. Imparare nei momenti più impensabili. Imparare ad aspettare. Imparare a non forzare ciò che non è e a non guardare troppo al di là di quel che è. Imparare ad essere pazienti. Quella pazienza che spesso manca, stanca come sei di aspettare e desiderosa di vedere che qualcosa è cambiato. Imparare a viverli, i cambiamenti. Perché sai che ci sono, ci sei dentro, pienamente. Imparare ad assaporarli, istante dopo ...
